味覺獵人-Barb Stuckey-isbn:9789864893867.pdf
味道、香氣、質地、外觀、聲音——
全面啟動你的五種感官，
體會食物可以賦予靈魂的滿足
誰能比頂尖食品開發公司裡專門品嘗、研發的專家，更懂得「味道」的本質與誘惑？
本書作者熟諳味覺的科學、味道的祕密，她將教導我們「品嘗」背後的基本科學原理，帶領大家探索我們甚至不知道自己錯過的滋味小宇宙，用我們
发布时间： 2024-04-03 18:25:30
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发布者： 
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