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精品凉拌菜系列热卤系列课程

精品凉拌菜系列热卤系列课程

发布时间: 2024-06-27 18:12:29

文件大小: 共计 147 个文件 ,合计: 6.7GB

发布者: 晴雨雨

资源来源: 天翼网盘天翼云盘

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精品凉拌菜系列热卤系列课程 精品凉拌菜系列热卤系列课程 2.6GB

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137.羊货的焯水方法 .mp4 137.羊货的焯水方法 .mp4 29.0MB

134.羊蹄食材的处理方法 .mp4 134.羊蹄食材的处理方法 .mp4 25.8MB

130.麻辣鸡头汤的调制方法及草药配比 .mp4 130.麻辣鸡头汤的调制方法及草药配比 .mp4 70.1MB

131.炸鸡头脆皮水的调制方法 .mp4 131.炸鸡头脆皮水的调制方法 .mp4 13.2MB

128.热卤大豆素肉猫耳朵 .mp4 128.热卤大豆素肉猫耳朵 .mp4 30.0MB

140.羊货配调味料的方法 .mp4 140.羊货配调味料的方法 .mp4 15.7MB

123.热卤系列成品展示及售卖方式介绍,出售之后的调拌方法 .mp4 123.热卤系列成品展示及售卖方式介绍,出售之后的调拌方法 .mp4 71.2MB

136.羊头食材的处理方法 .mp4 136.羊头食材的处理方法 .mp4 33.3MB

125.热卤香干的制作方法 .mp4 125.热卤香干的制作方法 .mp4 32.0MB

132.鸡头食材的处理方法 .mp4 132.鸡头食材的处理方法 .mp4 45.5MB

122.热卤香菇的制做方法 .mp4 122.热卤香菇的制做方法 .mp4 36.2MB

126.热卤鱼丸的制作方法 .mp4 126.热卤鱼丸的制作方法 .mp4 26.7MB

129.热卤豆腐皮的制作方法 .mp4 129.热卤豆腐皮的制作方法 .mp4 50.5MB

127.热卤脆豆腐的制作方法 .mp4 127.热卤脆豆腐的制作方法 .mp4 29.6MB

135.麻辣羊货的草药配比及配料方法 .mp4 135.麻辣羊货的草药配比及配料方法 .mp4 29.6MB

124.热卤鱼豆腐的制作方法 .mp4 124.热卤鱼豆腐的制作方法 .mp4 29.0MB

21.红油平菇 .mp4 21.红油平菇 .mp4 50.4MB

15.脆皮辣椒圈 .mp4 15.脆皮辣椒圈 .mp4 45.9MB

02.酸辣翡翠白菜 _ev.mp4 02.酸辣翡翠白菜 _ev.mp4 76.9MB

04.凉拌菜秘制红油的制作方法 .mp4 04.凉拌菜秘制红油的制作方法 .mp4 64.8MB

143.麻辣羊货汤的调制方法 .mp4 143.麻辣羊货汤的调制方法 .mp4 37.2MB

14.万能剁椒的制做方法 .mp4 14.万能剁椒的制做方法 .mp4 62.6MB

12.万能凉拌汁的做法 .mp4 12.万能凉拌汁的做法 .mp4 42.8MB

13.万能脆皮糊的做法.mp42 .mp4 13.万能脆皮糊的做法.mp42 .mp4 13.3MB

03.凉拌菜红油辣椒油中所用到的鸡油的制做方法 _ev.mp4 03.凉拌菜红油辣椒油中所用到的鸡油的制做方法 _ev.mp4 14.5MB

144.羊货的焯水方法 .mp4 144.羊货的焯水方法 .mp4 29.1MB

139.麻辣羊货的煮制方法 .mp4 139.麻辣羊货的煮制方法 .mp4 32.3MB

09.商业版凉拌菜的焯水顺序 .mp4 09.商业版凉拌菜的焯水顺序 .mp4 20.6MB

01.凉拌菜葱油的制作流程 _ev.mp4 01.凉拌菜葱油的制作流程 _ev.mp4 63.9MB

05.凉拌菜秘制辣椒油的制做流程 .mp4 05.凉拌菜秘制辣椒油的制做流程 .mp4 70.5MB

133.麻辣鸡头的制作方法 .mp4 133.麻辣鸡头的制作方法 .mp4 98.8MB

16.豆豉辣椒 .mp4 16.豆豉辣椒 .mp4 46.3MB

147.羊头食材的处理方法 .mp4 147.羊头食材的处理方法 .mp4 33.3MB

146.羊蹄食材的处理方法 .mp4 146.羊蹄食材的处理方法 .mp4 25.8MB

138.麻辣羊货汤的调制方法 .mp4 138.麻辣羊货汤的调制方法 .mp4 37.3MB

08.凉拌菜配菜的改刀方法、焯水方法、搭配方法 .mp4 08.凉拌菜配菜的改刀方法、焯水方法、搭配方法 .mp4 95.9MB

10.凉拌菜在门店售卖时的注意事项 .mp4 10.凉拌菜在门店售卖时的注意事项 .mp4 60.5MB

06.凉拌菜经常用到的调味料及价格参考 .mp4 06.凉拌菜经常用到的调味料及价格参考 .mp4 34.7MB

20.干炸麻辣面筋 .mp4 20.干炸麻辣面筋 .mp4 40.7MB

19.干煸杏鲍菇.mp42 .mp4 19.干煸杏鲍菇.mp42 .mp4 42.8MB

11.凉拌菜售卖时所使用的蒜汁及芝麻酱的制作方法 .mp4 11.凉拌菜售卖时所使用的蒜汁及芝麻酱的制作方法 .mp4 24.0MB

145.羊货配调味料的方法 .mp4 145.羊货配调味料的方法 .mp4 15.7MB

18.干煸豆角 .mp4 18.干煸豆角 .mp4 84.6MB

07.凉拌菜所用干货品牌及价格参考 .mp4 07.凉拌菜所用干货品牌及价格参考 .mp4 103.9MB

141.麻辣羊货的草药配比及配料方法 .mp4 141.麻辣羊货的草药配比及配料方法 .mp4 29.6MB

142.麻辣羊货的煮制方法 .mp4 142.麻辣羊货的煮制方法 .mp4 32.3MB

50.凉拌西兰花 .mp4 50.凉拌西兰花 .mp4 58.4MB

49.凉拌西葫芦丝 .mp4 49.凉拌西葫芦丝 .mp4 32.1MB

38.凉拌黑豆苗 .mp4 38.凉拌黑豆苗 .mp4 81.8MB

30.苦菊拌撒子 .mp4 30.苦菊拌撒子 .mp4 45.5MB

27.姜汁莲菜 .mp4 27.姜汁莲菜 .mp4 70.7MB

24.红油云皮 .mp4 24.红油云皮 .mp4 45.0MB

26.胡萝卜的蒸制方法 .mp4 26.胡萝卜的蒸制方法 .mp4 36.2MB

41.凉拌鸡蛋干2 .mp4 41.凉拌鸡蛋干2 .mp4 37.6MB

28.椒盐孜然炸面筋2222 .mp4 28.椒盐孜然炸面筋2222 .mp4 88.6MB

32.凉拌脆豆腐条 .mp4 32.凉拌脆豆腐条 .mp4 33.1MB

29.椒盐孜然炸薯条.mp42 .mp4 29.椒盐孜然炸薯条.mp42 .mp4 46.8MB

45.凉拌蒜泥黄瓜 .mp4 45.凉拌蒜泥黄瓜 .mp4 52.4MB

37.凉拌海蜇丝 .mp4 37.凉拌海蜇丝 .mp4 37.4MB

23.红油五香豆腐卷 .mp4 23.红油五香豆腐卷 .mp4 45.1MB

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