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祖国的陌生人-许知远-isbn:9787508618012.pdf
“在你的国家，你却是个陌生人”在这本书里，作者试图通过一次穿越中国的旅行（爱辉-腾冲）来了解这个国家，但看到的事实却并非如其所想象，这在作者行走三峡和陕西以及其他地方时，似乎也是一样，传统已经断裂，混乱的价值观无处不在，他既看到了这个快速变化的国家的巨变，也看到了生活在其中的人们，像是无根之萍，他们困惑、焦灼、滑稽、痛苦、失落，却也蕴涵着无尽的能量——他们无法从传统中获
简单·丰盛·美好-庄祖宜-isbn:9787549589128.pdf
不远之前的博客时代，一个中断博士学业、改行入厨的台湾女生曾以“厨房里的人类学家”为名号，为我们揭开厨房里的美味故事和秘辛，幽默风趣的文字和人类学的丰富学养，得到梁文道、叶怡兰、蔡珠儿等名家盛赞，也让我们记住了庄祖宜这个名字。《简单·丰盛·美好》是庄祖宜酝酿、规划多时的第一本食谱，也是她多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常
我们的国家公园-[美] 约翰·缪尔-isbn:9787214080660.pdf
这本插图纪念版《我们的国家公园》是迄今为止最经典的中文版本。记录了全美最经典的国家公园。对今天疲惫不堪地生活在都市中的人们来说，这是一部至高无上的指南，所有去过美国国家公园的人们，以及有一天将要去那里旅行的人们，都会被缪尔的描述迷住。让我们与约翰•缪尔一起聆听瀑布、小鸟和微风的歌唱，读懂岩石，学习洪水、风暴和雪崩的语言，与冰川和野外的公园熟识，尽可能地去靠近世界的心灵。
旅行的艺术-[英] 阿兰·德波顿-isbn:9787532733095.pdf
这部书就像一场完美的旅程，教我们如何好奇、思考和观察，让我们重新对生命充满热情。旅行是什么，德波顿并不想急于提供答案，旅行为什么，德波顿似乎也不热心去考求。但释卷之后，相信每个读者都会得到一种答案——这答案，既是思辩的，也是感性的，既酣畅淋漓，又难以言说，因为，它更像是一种情绪，令人沉醉而不自知翻开这本书，你踏上的将是一次异乎寻常的阅读旅程。深信德波顿无处不在的智慧和机智将影响甚
穿蓝色长袍的国度-[英] 阿绮波德·立德 Archibald Little-isbn:9787101050059.pdf
上个世纪之交的中国人究竟过着什么样的生活？经历着怎样的动乱和变化？保持着哪些文化传统和陈规陋习？都市、乡村及社会各层面的具体状况如何？本套丛书将为你解答这些问题。本套丛书的作者皆系一百年前在中国居留并深谙中国文化的西方人。他们以外人独有的视角和眼光打量、考察着这块神秘的土地，并以生动形象的语言纪录下他们的观感和惊奇。每本书都保留了大量老照片，这使我们可以更直观和清晰
去他的巴西-胡续冬-isbn:9787305097133.pdf
实物请见：htt://www.doua.com/hoto/alum/73270864/巴西，遥远的南美大陆上的第三世界大国，2014足球世界杯与2016奥运会举办地，对这个被称为“热带中国”的国度，您了解有多少？《去他的巴西》是北大青年学者，著名诗人胡续冬客居巴西一年半的旅游和生活札记。以娱乐人民群众为己任的“胡子”在这本图文并茂的集
食帖07：大丈夫生于厨房-林江 主编-isbn:9787508657226.pdf
42个男人与美食的精彩故事，40道色味俱全男人私房食谱，寻访全世界擅烹男人，捕察厨男令女人着迷的终极原因，揭开男人爱下厨的一切动机。让没进过厨房的男人爱上厨房，让情迷厨房的男人找到归属。据统计，在追求心仪者时，会做饭的男人成功概率比不会做饭的男人高70%。你可能无法轻松学会弹电吉他，却可以随时拿起锅铲，烧一手好菜，做自己厨房里的Rock
意大利的黄昏-[英] D.H.劳伦斯-isbn:9787532769384.pdf
《意大利的黄昏》是英国作家D.H.劳伦斯的一部域外游记，也是其最知名的一部游记作品。劳伦斯的一生虽然短暂，却和意大利结下了不解之缘。在他四海为家的人生中，总共有三段旅居意大利的经验：一战爆发前在加尔达湖区，一战结束后在西西里岛，以及晚年养病在佛罗伦萨。《意大利的黄昏》是劳伦斯的第一部域外游记，见证了他与意大利的初次相遇，也记录了作者在旅途和客居期间的种种见闻与
檀岛花事-刘华杰-isbn:9787504665737.pdf
美丽的夏威夷群岛是热门的旅游目的地，也是考察地壳变动、适应辐射演化、生物多样性变迁的理想地点。植物爱好者北京大学哲学系刘华杰教授踏着洛克的足迹，在近一年时间里在夏威夷群岛风餐露宿，攀爬数十条山道，实践着他所倡导的“博物人生”。作者追随徐霞客、奥斯贝克、华莱士、威尔逊、哈金森等博物学先贤，以第一人称的游记体生动记录并用精彩照片展示了作者所观察到的大量本地植物和外来植物。本书为人们深度了解夏威夷
海德堡语丝-金耀基-isbn:9787108028907.pdf
本书所记，不尽是风景，有对德国的文化、政治、历史的所见所思；不属于“高头讲章”的议论，只是随感式的语丝；所言不限于海德堡，但每个字都是作者在海城的两个客舍所写。如董桥在序中所言，那是“一段文化学术史，兼且游览政治社会之今昔风貌，其中温情所寄之处，更十足是一组杂事诗”。
五味-汪曾祺-isbn:9787807130796.pdf
汪曾祺既不是达官贵人，又不是商贾巨富，因此所食、所喜的多是地方风味和民间小食，他谈萝卜、豆腐，讲韭菜花、手把肉，皆是娓娓道来，从容闲适；读的人则津津有味，满嘴噙香。汪曾祺在《葵・薤》里说，自己小时候读汉乐府《十五从军征》“舂谷持作饭,采葵持作羹,羹饭一时熟,不知怡阿谁”时，尽管他“未从过军，接触这首诗的时候，也还没有经过长久的乱离，但是不止一次为这首诗流了泪”。想见汪曾祺老人也是多
三千佛塔烟云下-郭建龙-isbn:9787505733275.pdf
东南亚，仿佛是一片与时间无关的土地，这里的一切，都带着热带独有的温暖。这片充满着阳光、繁花与纯真微笑的土地上，处处流传着为爱甘愿牺牲的公主们的故事；世界第七大奇迹吴哥城里，依然伫立着高棉永恒的微笑；蒲甘平原的三千佛塔，对远方的旅人诉说着千年的风云变幻。这里的人们质朴而热情，他们心中的信仰荡涤着尘世间所有的罪恶。文化行者郭建龙，历时四个多月
随息居饮食谱-王士雄-isbn:9787806289204.pdf
《随息居饮食谱》全书共分为水饮、谷类、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七个部分，收入日常饮食品类三百三十余种，从中医学的角度对各种饮料、食物的味道、特性和对身体的影响、医疗用途等进行了较为详细的论述，对我们今天身体的保健、保养以及疾病的预防和治疗都具有较高的参考价值和借鉴作用。
如何看懂艺术-翁昕-isbn:9787559617613.pdf
一本像小说一样好看的艺术史本书从欣赏西方艺术的第一站——意大利开始，由翁昕带领读者重回伟大艺术的诞生地，亲临罗马、梵蒂冈、庞贝、米兰四大古城，游走于大大小小的美术馆、教堂与屹立千年的名胜古迹，0距离欣赏艺术名作。本书从古希腊、古罗马时期讲起，经过漫长的中世纪，到文艺复兴的黄金时代落幕，跨越千年历史，细数达芬奇、米开朗琪罗、拉斐尔、卡拉瓦乔等众多艺术大师的创作生涯，及其
再不出发就老了-夏小暖-isbn:9787551403788.pdf
•在书中，我嗅到年轻的气息，一段段文字就像一片片被阳光晒过的树叶。对于自由，夏小暖有积极的理解，敢于享受也敢于放下，这种态度也许就是当下我们所需要的，是一种更甜美的爱与和平。——田原（导演、创作歌手、演员）•真正的自由，也许是拥有更多勇气更多放弃更多行动力更多尝试更多能量才能得到的吧，女行者继续走下去。——罗晓韵（知
黄油-[美]伊莱恩·科斯罗瓦-isbn:9787514227659.pdf
黄油是最古老的人工食物之一，从碧绿的牧草转变成金色的黄油，这个过程在数百年间的变化如同黄油的美味一样，让人心醉神迷。不止于餐桌，黄油的身世与远离厨房和乳品厂的许多事件紧密交织，从精神与药物的需求，到开疆拓土的工业革命，再到20世纪人造黄油生产者与无脂狂热者的针锋相对，黄油独一无二的历史反映了我们的口腹之欲，也展现出人类的雄心壮志。此外，本书作者伊莱恩·科斯罗瓦还提供了在
别列津纳河-[法]西尔万·泰松-isbn:9787020142026.pdf
2012年，西尔万•泰松和他的文人驴友再次厌倦都市生活，渴望一场旅行。这一年正值拿破仑俄法战争失败、别列津纳河战役惨败两百周年，泰松和朋友们萌生从莫斯科骑摩托回巴黎的想法：重走拿破仑大军的撤退之路。于是，在大雪纷飞的12月，五个朋友（三个法国人和两个俄罗斯人）买了三辆苏联产的二手乌拉尔三轮重型摩托，带着和俄法战争相关的书籍上路了。
日日三餐，早·午·晚-叶怡兰-isbn:9787559633088.pdf
享乐派美学生活家叶怡兰的二十年私厨秘笈在家吃饭，重新找回生活的节奏！-本书的灵感素材来源于作者每日贴在抽油烟机上的料理备忘录和餐桌随笔，以及6000多个日夜积累而成的家庭食谱，大到名厨料理法门，小至随手混煮，作者将自己长年钻研餐酒、茶饮、食材的独家风味搭配诀窍，家常材料的成菜概念，季节食材的料理方式，按人均主题准备家
吃的美德-朱利安·巴吉尼 (Julian Baggini)-isbn:9787550276697.pdf
[内容简介]《吃的美德：餐桌上的哲学思考》讲述了饮食的哲学，人是一种会吃、会思考、会享乐的动物，而餐桌正是我们可以同时做这三件事的地方。为什么食物对我们那么重要？我们和食物的关系是什么？我们选择要吃什么，其实涉及人性的本质层面：动物性、感官、社会、文化、创造性、情绪和知性。对饮食的认真思考，需要考虑到和自然的关系，和其他动物的关系，和其他人的关系，以及和我们自
吃主儿-王敦煌-isbn:9787108023469.pdf
《吃主儿》这个题目是什么意思？在北京，有不少人被称之为“吃主儿”。“吃主儿”不是厨师，他们有一套“信条”，您了解了这套“信条”，您就知道了“吃主儿”的独特之处。介绍“吃主儿”，就不能不讲他们怎么采购、怎么做、怎么吃的种种讲究。本书介绍的这些菜肴大多没用什么名贵原料，有些是老北京的家常菜而今天难得一见的，有些是经“吃主儿”改良而与众不同的，更有令有缘品尝者念念不忘、
食帖21：酒的全事典-林江-isbn:9787508679839.pdf
造水，人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEatig」的第21本书，也是一本百科类的酒品指南书。书中对酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类详细介绍，从原料、酿造方法、种类、特点、调配到品鉴进行知识梳理。5大洲，23国，一张地图读世界，全球经典酒品巡礼。精酿啤酒白酒黄酒清酒梅酒烧酒马格利酒拉克酒伏特加
在逆光中-（德）费斯特-isbn:9787511708045.pdf
没有哪个国度能够像意大利那样让德国人如此地怀念。任何其他地方都不能像意大利那样将过去和现在如此精彩地融合在一起，陌生的一切和看上去熟悉的周遭能够贴得那么的近。约阿希姆·费斯特没有按照惯常的路线来游历意大利，他从南方开始他的旅行，因此他对意大利的印象是生动的、多彩的。费斯特是否通过黑夜中的西西里、那不勒斯错综复杂的大街小巷以及米开朗基罗的湿壁画来讲述和描绘一段迷失了方向的
独居冰岛的一年-嘉倩-isbn:9787201154381.pdf
在大多数人的观念中，冰岛寒冷、凛冽，拥有极致的自然风光，如冰川、极光，可是真正的冰岛生活究竟如何？在这本书中，嘉倩记录了自己到冰岛第一年的生活，第一次体验极昼和极夜，第一次看极光，第一次冰川徒步，第一次跳滑翔伞，第一次抱刚出生的小羊羔……来到冰岛这个完全陌生的地方，新鲜感和好奇心退去，剩下的就是具体的生活日常，以及充足的与自己相处的时间。静静流淌的暖气热水，锅里咕嘟咕嘟煮着的红豆粥，窗外呜咽
食帖17：蔬菜多好吃啊！-林江-isbn:9787508653266.pdf
《蔬菜多好吃啊！》，是超人气内容品牌「食帖WithEatig」的第17本书，也是一本比肉更好吃的蔬菜享用指南。“蔬食”是一种以植物性食物为主的饮食方式，包括蔬菜、水果、谷物、香料等食材，也不排斥结合一定比例的肉禽蛋奶。这不是一本严格的膳食教科书，却有可能开启你对蔬食生活的想象力，提供更多蔬食的美味可能。风靡全球的蔬食生活方式践行本，比肉更好吃的蔬菜享用指南！
纽伦堡之旅-[德] 赫尔曼·黑塞-isbn:9787559409683.pdf
黑塞是一位具有深刻思想内涵和独特艺术个性的著名作家。他擅长以象征的艺术手段，从精神、心理方面，对人的心灵所遭受的刺痛作深层的解剖。黑塞一生向往印度和中国的东方文化，与东方文化特别有缘。他非凡的诗人气质和“东方情结”浑然一体，使他的作品在激情洋溢的背后，透出几许超然。本书收录了黑塞创作于中晚期的散文代表作，从中，我们不难体会到这位文学大师的深刻思想和非凡造诣。
羊道·前山夏牧场-李娟-isbn:9787532144877.pdf
“羊道”系列是李娟与哈萨克牧民扎克拜妈妈一家共同生活、历经寒暑跋涉后，在几年时间内陆续写下的文字，共分三卷。这是第二卷，讲述的是在发生在前山夏牧场的故事。在李娟笔下，这支也许是世界上仅存的、真正意义上的游牧民族的生存景观得以呈现。这是一种与大自然生死相依，充满了艰辛、苦难而又自有其尊严与乐趣的古老生活。李娟用自己的方式讲述着这些世界角落的人和事：“所有的文字都在强调他们
图说天下：环球国家地理精华-《环球国家地理精华》编委会 编-isbn:9787807206316.pdf
本册《图说天下:环球国家地理精华》以政区及地理位置为纲，地区或国家为单元，为读者生动介绍世界各地精彩纷呈的方方面面。简洁的文字生动展现出地理景观、人文社会等各个侧面准确、时新的知识和信息；500多幅精美图片选用了各国的主要风光、景点、名胜、文化风俗、城市等，具有强烈的吸引力和震撼力。从整体到细节，都力求将“国家地理”这个概念在世界各地最经典的体现一一展现在读者面前。
我不-大冰-isbn:9787540482190.pdf
善意能消戾，善意能得缘，善意能带业往生，善意能回头是岸。善意能够帮人捕捉并建立起独特的幸福感。“我不”是一种善意坦然，也是一种善意的随缘，更是一句善意的自省。《我不》——百万级畅销书作家大冰2017年新书。书中的每一个故事都可以叫《我不》：十年如一日坚守藏地、为藏民基础教育尽一己之力的书店老板；
时蔬小话-阿蒙-isbn:9787100103817.pdf
本书是一本关于生活里的蔬菜知识的小集子。在日常生活，每天三餐都离不开的蔬菜，是人们生活中最熟悉的食物之一。正因为我们对蔬菜们太熟悉了，却早已忽略了那些关于蔬菜的身世和趣闻。《时蔬小话》正是采用浅显易懂的文字，风趣和温暖的故事，让大家对这些“最熟悉的陌生人”有新的了解。它不是深奥的教科书，而是一部淡雅清爽的开胃蔬菜，为大家献上来自植物的问候。书中除了介绍蔬菜的基本起源以及分化过程外，还就蔬菜对
