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最接近生活的事物-[英] 詹姆斯·伍德-isbn:9787559445056.pdf
2015年“美国图书评论奖”入围作品。文学跟艺术一样，能抵制住傲慢的时间——让我们成为习惯长廊里的失眠症患者，并主动从死亡那里挽救事物的生命。——詹姆斯·伍德在这部融合了回忆录与评论集的优秀著作中，詹姆斯·伍德就小说与生活的关联书写了一堂大师课。他论证说，在所有的艺术门类里，小说在描述我们的生活形态、从死亡与历史
文化不苦旅-马伯庸-isbn:9787220094828.pdf
“文化不苦旅”是一个长期的文化项目，由马伯庸带领几位文化界知名人士，重走历史上知名的文化路线，如：诸葛亮北伐之路、三藏取经之路、丝绸之路等，将路上的所见、所闻、所感集结成册，即为“文化不苦旅”系列书。重走一遍北伐路，活在史书冷冰冰记载中的诸葛亮成为一个被无数细节构建出来的、活生生的人，甚至将成为我们共同的朋友。看他曾看到的山水，走他曾走过的栈道，呼吸同一个秦岭的山风，观
精品咖啡学（下）-韩怀宗-isbn:9787104037644.pdf
《精品咖啡学下:杯测、风味轮、金杯准则,咖啡老饕的入门天书》共有五章，以如何喝一杯咖啡开场，阐述香气、滋味与口感的差异，如何运用鼻前嗅觉、鼻后嗅觉、味觉以及口腔的触觉，鉴赏咖啡的千香万味与滑顺口感。第二章论述咖啡的魔鬼风味，以及如何辨认缺陷豆。第三章杯测概论，由作者和考取SCAA“精品咖啡鉴定师”证照的黄纬纶，联手合写，探讨如何以标准化流程为抽象的咖啡风味打分数。第四与第五章深入探讨咖啡
精品咖啡学（上）-韩怀宗-isbn:9787104037651.pdf
《精品咖啡学上:浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者（韩杯宗）以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的“咖啡速食化”、第二波的“咖啡精品化”以及第三波的“咖啡美学化”，并记述美国“第三波”的三大美学咖啡馆与“第二波”龙头星巴克尔虞我诈的殊死战。
不在他方-陈绮贞-isbn:9787508651392.pdf
探险家把新大陆都发现完了，现代人只能往内心去挖掘探索。载体也不再是帆船、马和飞机；而是爱、书信和梦。一样的是，都需要勇气。——————————————————————————以书写铭刻日常，最迷人的不在远方。十六年，六张专辑、七张单曲、无数次巡回演唱会之后，
花园里的野蛮人-(波兰)赫贝特-isbn:9787536069572.pdf
赫贝特是波兰大师级诗人，是诺贝尔文学奖的重要候选人之一。他的作品被翻译成世界近四十种语言出版，获得波兰白鹰勋章以及二十余个文学奖项。本书是诗人研究欧洲文化三部曲中的第一部，历经三年多问世；是在大量阅读的基础上游历欧洲，对欧洲尤其是法国和意大利的建筑、美术、宗教进行寻幽探胜的成果。书中糅合了历史、哲学、艺术、文学等各方面的知识元素。作者信马由缰厚积薄发，对笔下的每一处遗址、每一个景
舌尖上的中国-中央电视台纪录频道-isbn:9787511226570.pdf
《舌尖上的中国》内容简介：每个人舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。从《舌尖上的中国》一片中，我们可以看到人与天地万物之间的和谐关系，感动我们的不仅仅是食物的味道，还有历史的味道，人情的味道，故乡的味道，记忆的味道。《舌尖上的中国》以深度阅读
太平洋的风-薛之谦旅行照相本-薛之谦-isbn:9787208075733.pdf
《太平洋的风:薛之谦旅行照相本俄罗斯之旅长篇大论之完整版》包括两个部分，一是薛之谦在塞班岛拍摄的精美照片（约200张），从外貌上展现新生代偶像的魅力；二是他在俄罗斯长达三十天的游记手册（内含照片、新歌曲谱、手绘素描、日记等），突出渲染薛之谦内在拥有的才情。
凯蒂的周末美食-Katie Quinn Davies-isbn:9787534170447.pdf
这是一本值得珍藏的书，《凯蒂的周末餐》（WhatKatieAteattheweeked）是澳洲籍美食博主凯蒂（KatieQuiDavie）继《凯蒂的食谱及其饮食生活的点点滴滴》（WhatKatieAteRecieadotherBitamBo）之后创作的又一精美的美食摄影食谱。相比于第一本书的复古风格，这本书的拍摄风格更加明亮、清新、浪漫，
被遗忘的王国-(俄)顾彼得-isbn:9787222051249.pdf
《被遗忘的王国:丽江1941-1949》中文讲述丽江地区是一块神奇、美丽而宁静的土地，位于滇西北高原，在古代南方陆上丝绸之路与滇藏茶马古道交汇处。在两万平方公里土地上，有圣洁的雪山，汹涌的大江，险峻的峡谷，茂密的森林；还有清澈的湖泊和宽阔的坝子。可谓是风景秀丽，历史古老，民风淳朴，文化灿烂。它与大理、迪庆、怒江、四川毗邻。地区所在地是国家级历史文化名城丽工县。半个世纪前，俄国人顾彼得来到
食经-陈梦因-isbn:9787530648964.pdf
本书首先在于讲菜式，更讲做菜的道理。作者曾言，不是讲放几匙油几匙盐，而是讲为什么放油放盐。他熟悉广州的四大名厨，更了解食界的行规与掌故，著名的家厨秘方，以至民间食谱，都有本事探来。今再次推出《食经》，许久已失传的东西，读者可以重寻。
故事照亮旅程-孔书玉-isbn:9787108069146.pdf
作者孔书玉上世纪90年代至加拿大留学，后在北美和澳大利亚的大学文学院里教授文学和电影，并在北美、欧洲、亚洲和澳大利亚多地客居、旅行。不同于一般浮光掠影的游记，作者在这些贯穿二十多年的海外阅读和游历文字中，多从与某地有关的电影和艺术家的作品、书店、美术馆和公共图书馆出发，以一个阅读者的视角，深入了解当地的历史和风土人情，并生发出充满热情和有想象力的对话空间，不断发现新的故事。书中所介绍的作家和
植物学家的筷子和银针-史军-isbn:9787505742666.pdf
★吃货必备的防身鉴别指南！★中科院植物所博士、江苏卫视《小镇故事》人气嘉宾史军★图文详解50余种植物的毒理特性及正确食用方式==================吃银杏能治病吗？芹菜会杀精？生命力强的蔬菜更利于健康吗？……本书将为以上问题提供植物学家的标准答案。本书作者史军，中科院植物
文化苦旅（修订本）-余秋雨-isbn:9787570201419.pdf
《文化苦旅》一书于1992年首次出版，是余秋雨先生在1989年起在海内外讲学和考察途中写下的作品，是他的第一部文化散文集。全书主要包括两部分，一部分为历史、文化散文，另一部分为回忆散文。甫一面世，该书就以文采飞扬、知识丰厚、见解独到而备受万千读者喜爱。由此开创“历史大散文”一代文风，令世人重拾中华文化价值。他的散文别具一格，见常人所未见，思常人所未思，善于在美妙的文字中一步步将读者
一人锅：一个人的小锅料理-小田真规子-isbn:9787559440396.pdf
日本美食达人、营养专家精心设计简单快手的一人锅食谱，时尚创意，营养健康，利用日常食材和调料就能做出暖心的美味料理。本书以“小锅”为出发点，介绍了98款简单美味又健康营养的小锅食谱，10分钟就能温暖上桌的11款家常锅，适合小酌一杯的10款简单佐酒锅，家人、夫妻、情侣也可以一起分享的11款超级美味锅，消除疲劳的10款健康药膳锅，冰箱没有食材时，便利店、超市就能顺便买到的8款
李希霍芬中国旅行日记-[德]费迪南德·冯·李希霍芬-isbn:9787100167536.pdf
费迪南德·冯·李希霍芬（1833—1905），德国著名地理学家，是第一位提出“丝绸之路”概念的学者。本书收录了李希霍芬1868年至1872年间的中国考察日记及部分手稿、私人信件，由其学生整理而成。本书文笔生动流畅，除真实地反映了李希霍芬在中国考察时的科研成果外，也记录了其在中国的旅行见闻、经历、感受，以及对中国城市、农村、交通、风土人情的评价，弥足珍贵。另外，李希霍芬作为一位科学家的人生观、
水摆夷风土记-姚荷生-isbn:9787222035614.pdf
摆夷，清初至中华人民共和国建立前，对傣族的他称。傣族历来自称“傣”，新中国建立后，按照傣族人民的意愿，正式定名为“傣族”。民国年间俗称的“水摆夷”，多指依水而居的傣族；“汉摆夷”，也有写为“旱摆夷”的，前者，是从她所在的地理位置相对往内地靠，并与汉文化有更多近似之处而论，后者之“早”，是相对“水摆夷”之“水”而言，多指居于半山坡与溪谷地带的傣族。
曼波鱼大夫航海记-[日] 北杜夫-isbn:9787020122929.pdf
《曼波鱼大夫航海记》是北杜夫的成名作，也是其随笔“曼波鱼系列”之滥觞。年轻的北杜夫一心想去德国留学，却没能通过政府的选拔。在一个损友的劝说下，北杜夫决定上船行医，顺便去国外开开眼界。就这样，他的旅程拉开了帏幕——新加坡、苏伊士、里斯本、汉堡、鹿特丹、安特卫普、巴黎、米兰、亚历山大、科伦坡，印度洋、大西洋、地中海…无论是陆地还是海洋，途径的每一个地方，都有奇妙的经历与体验。
健身营养全书-克里斯蒂安·冯·勒费尔霍尔茨-isbn:9787530493885.pdf
本书作者克里斯蒂安冯勒费尔霍尔茨博士是一名医生和营养学家，多年来也积极进行力量训练和对抗性体育运动。他以德国式的严谨科学方法，深入剖析了七大基本营养素对运动者的重要意义。系统地呈现了现代营养学在力量训练领域的*新研究成果，能够帮助运动者的运动效能获得决定性提升：使运动者增肌效果更加显著，减脂效果立竿见影，运动成绩实现飞跃性突破。这是一部真正科学的营养著作，在德国出版以来，再版10次，畅销
翡翠岛编年-包慧怡-isbn:9787542645432.pdf
本书是包慧怡客居爱尔兰期间的见闻札记。如同晃动圣科伦基尔的水晶魔眼，作者引我们观看这座旧称“冬境”（Hieria）的翡翠岛无人注视的背光面。在埋葬着法登默圣诗集的泥沼深处，在淙淙泠泠的盖尔语诗节中，在千年墓葬石和凯尔经羊皮上盘旋的螺纹里，在乔伊斯圆塔、贝克特桥与王尔德故居的角落里，在叶芝和格列高里夫人洒落的塔罗牌中，在托宾与琪根反复描摹的无人海岬边——爱尔兰大地遍布着化身为矮妖和精灵的
亚洲高原之旅-[英] 阿诺德·汤因比-isbn:9787208165588.pdf
1960年，71岁的阿诺德·汤因比，在阿富汗、巴基斯坦、印度进行了五个月的旅行。这位“20世纪最伟大的历史学家之一”，巨著《历史研究》的作者，被这片亚洲高原的魅力激发起智慧火花，以宏大的视野、生动的文字，描绘着多元灿烂的亚洲文明、错综复杂的地缘格局。这片土地的历史与现实总是难以区分。自二战后分道扬镳的印度与巴基斯坦，处于内忧外患但一直没有放弃现代化努力的阿富汗，有着千丝
我亲爱的素食-安安贝拉-isbn:9787121236723.pdf
这是一本精美的美味素食书。书中介绍了83道馋人的素食，道道素食所选用的食材都是平常生活中很常见的，都有着详细的烹调步骤和来自营养师的营养分析，可谓色香味美。这本书将彻底颠覆你无肉不香的固有思想，从此让你爱上素食，爱上绿色生活，离真正的健康更近一步。
皇室料理番-[日] 杉森久英-isbn:9787544263252.pdf
《皇室料理番》是直木奖得主杉森久英的长篇小说代表作，也是超人气日剧《天皇的御厨》的原著。十七岁的少年笃藏怀着对料理世界的满心期待，抱着一个口袋，只身前往东京。他从华族会馆的洗碗学徒开始，凭着艰苦卓绝的努力，一步步走到巴黎。打从踏上这条路，他心里就有一种自负的想法：怎么能把我当个普通的厨师！我倾注了热情、气魄与美的菜肴，绝不逊于美术馆里的艺术品。<
佛光无尽-Charles Lang Freer-isbn:9787547908358.pdf
美国早期最重要的中国艺术品收藏家及实业家查尔斯•兰•弗利尔（1854－1919年）创办了西方首家专业亚洲美术馆——弗利尔美术馆，汇集了世界顶尖的亚洲艺术珍宝。《佛光无尽——弗利尔1910年龙门日记》是弗利尔于1910年考察洛阳龙门石窟时留下的珍贵文字及图像记录。这部现今保存在美国国立弗利尔艺术博物馆档案部的日记长达六十二页，近五万字，是他本人所写的文字中篇幅最长的。由于
台北小吃札记-舒国治-isbn:9787549505142.pdf
◎编辑推荐1．台北奇人、著名作家舒国治的首部谈吃作品，用味觉书写台湾的经典之书——“终身的晃游者”、台北“小吃教主”、“生活趣味的杂项作家”、“旅行文学的作家”、台北的“地下市”、“文艺圈最佳导游”带你吃遍台北——想吃，来台北就对了：“台北是人情最温热，最喜被照拂也最喜照拂别人的体贴之城。”2．风靡十载，畅销两岸，写尽数十年台湾饮食文化
行者无疆-余秋雨-isbn:9787553800356.pdf
《行者无疆》分南欧、中欧、西欧、北欧4卷，以文化的眼光，和极富张力和自由的笔触，对欧洲文明作出了史诗般的深度解读。此次中国国家地理图文版的出版，加入大量《中国国家地理》的相关精美彩色图片，是一次从文字到视觉的饕餮盛宴。以文字追述文明消逝的沧桑，用镜头记录历史遗落的明艳。当最美好的文字遭遇最美丽的光影，时光在交错中散发历史和文化的醇香……
赫拉克勒斯之柱-[美] 保罗·索鲁-isbn:9787020145119.pdf
保罗•索鲁“大旅行”现代篇移动的旅行指南文化碰撞的活字典18个月，17个国家，绕地中海1周地中海之旅向来被视为寻找智慧的旅程。保罗•索鲁此次开启了他的“大旅行”现代篇，从直布罗陀的“赫拉克勒斯之柱”出发，绕整个地中海一圈，最终抵达位于摩洛哥、仅数英里之遥的另一根“赫拉克勒斯之柱”。行经十七个国家，行走一年半，他不搭飞机，坚持
异境奇观-[摩洛哥] 伊本·白图泰 口述-isbn:9787502771461.pdf
《异境奇观:伊本·白图泰游记全译本》作者伊本·白图泰生长于丹吉尔，在那里一直待到公元1325年。他的名字是：穆罕默德·伊本·阿布杜拉·伊本·穆罕默德·伊本·伊布拉欣·赖瓦蒂·团智，号称阿布·阿布杜拉，闻名于世。于回历703年（公元1303年）七月十七日生于丹吉尔，在丹吉尔一直住他二十二岁时。他在家里过着安逸富裕的生活，从未有过离乡背井与家属分别的念头。后来终于为了朝觐而应邀出游
苏联祭-王蒙-isbn:9787506335423.pdf
对于作者——青春就是革命，就是爱情，就是文学，也就是苏联。游历苏联是一次灵魂的冒险。因为再没有第二个外国像这个国家那样在作者少年时代引起过那么多爱、迷恋、向往，后来提起它来又那么使作者迷惑、痛苦乃至恐怖。苏联解体了。世界上第一个社会主义大国的立、破、兴、衰，人类的相当一部分在这块广袤的土地上所进行的实验的英勇、荒唐、恐怖、富有魅力
幽黯国度-（英）V.S.奈保尔-isbn:9787108018069.pdf
1962年，奈保尔首次踏访印度－他父祖辈的家园。从孟买、德里、加尔各答，再到他外祖父的故乡，这个有着暖味身份的“异乡人”与“过客”，见到的是无处不在的贫困与丑陋，感受到的是震惊、愤怒、疏离、鄙夷与失落。春了一贯的冷嘲热讽与孤傲尖酸中，后殖民情境中的印度乱象是那么的令人无奈与绝望。这一年的印度之旅其实也是他企图探询自己的历史与身份认同的内心之旅，而他的收获却是看到：印度属于黑夜－一个已经死亡的
